燕窝为什么一定要手工挑毛?

2018-11-22 19:14:44 / 打印

燕窝为什么一定要挑毛?

因为消费者在市场上买到的也并非全是手工挑毛,各种利用化学药品挑毛的燕窝产品比比皆是。

燕窝本是健康养生的佳品,也是越来越多消费者日常养生的首选补品。可正是因为燕窝越来越受追捧,市场需求量大,才导致一些不良商家在燕窝加工时动起了歪脑筋。

燕窝在加工时,很重要的一个环节就是挑毛,挑毛成本的投入直接影响到燕窝的干净度和品质。

一盏优质的、干净度达标的燕盏,要经过优质原料采摘→2—8℃保鲜存储→分拣→修边角→去除表面杂质→手工挑粗毛→纯化水清洗除菌→手工挑细毛→品管检测→再次精挑→物理成形→冷风干燥等一系列步骤才能完成。

人工挑毛虽然慢,产量低,但是加工出来的燕窝产品绝对个个安全、干净。而化学漂洗,只是将燕盏通过化学试剂的作用进行漂白,达到不易被消费者看出杂质、毛屑和细菌。

但实际上,它们依然存在,只是换个颜色存在而已。这样的燕窝你敢吃吗?不仅杂质、毛屑、细菌依然存在,还更添加了化学药品残留物。

那么,消费者要如何辨别所购买的燕窝是否经过漂白呢?

消费者可以通过以下两点进行辨别:

第一、看颜色:通常漂白的燕窝,颜色死板,无自然光泽,且色泽均匀。

第二、闻气味:优质燕窝散发蛋清香味,没有浓烈刺鼻气味或其他异味。

当然,我们在选购燕窝产品时,还是要购买正规厂家,通过正规渠道进口的真正溯源到源头的燕盏产品,或者有经过人工挑毛环节并在符合食品安全生产环境下生产出来的燕窝产品,不要让养生变的得不偿失。