吃货看过来,联城镇的手工粉皮了解一下!

2018-11-24 15:31:24 / 打印

连日来,在联城镇李家北山村,村民们抢抓晴好天气,家家户户制作手工红薯粉皮来增加收入,街巷内一派繁忙景象。

据了解,联城镇李家北山村手工粉皮加工有着悠久的历史,粉皮多是用自家地里栽植的红薯作为原材料加工成淀粉,经调浆、旋粉皮、晾晒、打捆等十多道工序做成。

手工制成的粉皮外表透亮、久煮不碎、口感筋道滑润、远近闻名,前来购买粉皮的人络绎不绝,供不应求。据悉,全村的粉皮年产量可达20万斤,人均增收1.5万元。