手工秘制辣椒酱

2019-02-21 05:54:20 / 打印

手工秘制辣椒酱

精选紫衣独蒜,新鲜辣椒,手工制作,富含大蒜素和辣椒素,美味香辣,不含任何防腐剂添加剂。辣椒功效:祛风散寒,舒筋活络杀虫止痒。

紫衣独蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名,是营养丰富、鲜美可口的调味佳品。据古药书记载:“在蒜开口味,助食欲,解百毒,利水湿”。现代医学证明,大蒜有抗菌、消炎、健胃、驱虫、降压等功能。可用于预防流行感冒、流行性脑膜炎、治疗肺结、痢疾、消化不良、肠炎等病。据研究,大蒜还具有提高人体自身免疫能力和防癌、抗癌的作用。

挑选辣椒独蒜,剔除掉不成熟和损坏的,只选取完好的

清洗后晾干材料

开始手工制作

无油腌制,保持新鲜原味!

装罐密封