手工豆腐-记忆中的味道

2018-10-09 16:06:38 / 打印

江河湖海,花鸟虫兽,都在心间。

步履再匆忙,也得给给自己片刻停留,有弹性的慢生活,才不会僵硬无趣。

上蒸下煮的夏天已经过去了,草木瓜果都已成熟,收获的季节来了。

舍予地里种的黄豆已收割晒干,那就自己做点豆腐试试。

首先黄豆用清水浸泡一个晚上

次日早晨,开工啦,把豆子放进石磨动手磨喽,可以让小朋友参与哦

看本黑马多认真呀,国庆假期的时候好多小朋友都参与了呢。

看白白的豆汁磨出来啦,小朋友很有成就感呢

接下来用纱布过滤,倒入锅中煮沸就是热腾腾的豆浆啦。你喜欢甜的还是咸的呢?

如果想吃豆腐脑,别急,只要加一点点神奇的东西就可以变豆腐脑啦。啧啧啧,超级好吃,浓浓的豆香味,外面可买不到哟。